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特色饭团
项目介绍特色饭团充分挖掘谷类营养，选用各种营养丰富的香米和全谷物——有机米、泰国香米、紫米、黑糯米、白糯米、丝苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生……经过一定比例的调配，精选...
快餐2022-10-20
红油抄手
项目介绍红油抄手是川菜，是四川著名的特色小吃.红油手工柔嫩可口，汤微辣浓香.四川人喜欢叫馄饨抄手，而在全国馄饨中，红油抄手是比较有名的品种。...
早餐2022-10-20
重庆酱板鸭
项目简介酱板鸭是湖南省的一道绝名菜，也是一种著名的汉族风味。关键食物是鸭子，调味品包括熟食、盐、东北酱、大蒜、糖、纯蜂蜜等。牛肉味甘、咸、平、冷，能补阴、血、气、血、湿、肿胀。成品颜色为深红色，皮肉酥...
快餐2022-10-19
砂锅肥肠
项目简介重庆汉族传统名菜砂锅肥肠，属粤菜，简单可口。砂锅菜，南北皆用，如苏扬风味“砂锅狮子头”，钱塘风味“砂锅鱼头”，燕京风味“砂锅百肉”等等，都是以炊具和原料命名的。兰州是西北砂锅的主要产地，砂锅菜...
快餐2022-10-19
天府香辣虾
项目介绍天府辣虾是一道汁浓、辣味浓、肉质坚韧酥脆的汉族名菜，属于重庆川菜。通常由虾、土豆、芹菜、花生等主要原料制成。在重庆，提到“天府香辣虾”，几乎每个人都知道。因为这道菜味道鲜美，所以很受欢迎。“天...
夜宵2022-10-18
炒三绝
项目介绍爆炒三绝在北方很受欢迎，几乎每个饭店都有带爆炒三绝这个面食项目。...
小吃2022-10-18
咸水鸭（盐水鸭）
项目介绍咸水鸭是南京上海的传统名菜，也是福建闽南的传统名菜。南北口味各不相同。闽南咸鸭又咸又甜，口感滑嫩。肉白，油润明亮，皮肥骨香，鲜嫩可口。...
卤菜2022-10-18
陕西蒸碗
项目介绍陕西蒸碗是用鸡蛋、盐、酱油、葱、姜、八角等配料制成的美味蒸碗系列。它是陕西八大碗之一。不同的蔬菜有不同的口味和不同的制作方法。如果我们习惯吃大鱼和肉，我们想吃一些清淡的。我们可以试着做蒸碗。大...
快餐2022-10-18
咸馓子
项目介绍成馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代”寒食节”而诞生,又称”寒具”，相传是为纪念春秋时的介子推而制作。适用人群咸馓子美食爱好者、咸馓子行业创业者、咸馓子行业从业人群。培训内容1、咸馓子门...
小吃2022-10-17
蒸蒸糕
项目介绍蒸蛋糕，四川成都汉族特色蛋糕小吃。糯米为原料，以9比1的比例放入窝中捣碎成米粉，然后用篮子筛出细粉，再用火炒熟。上个世纪，在成都的大街小巷，无论是夏天还是冬天，白天还是晚上，到处都能听到卖蒸蛋...
小吃2022-10-17
鸡排饭
项目介绍鸡排饭，又称鸡扒饭，始于台湾省，用于春鸡的上腿肉，嫩滑有弹性，味道鲜美，深受欢迎！一顿好的鸡排饭不仅能给你食欲，还能给人一种轻松愉快的感觉。鸡排是金黄色的，咬一口酥脆，放在嘴里很有感觉！...
快餐2022-10-16
窝窝头
项目介绍窝窝头，中国北方常见的汉族面食，曾经是穷人的主食。对于越来越多渴望创业的人来说，一个利润稳定、投资小的项目是很多人会选择的。金窝头是这些优势的结合。因此，它受到消费者的欢迎和喜爱。如果你想开一...
小吃2022-10-16
荷叶包饭
项目介绍荷叶包饭是广东省著名的传统小吃，属于粤菜。这是一种用荷叶包裹的米饭蒸熟的方便食品，是岭南美食之一。荷叶包饭健康美味，特色突出，符合餐饮市场的发展方向，能满足大众消费。而且，它的产品丰富多样，营...
快餐2022-10-15
猪杂汤饭
适用人群猪杂汤饭美食爱好者、猪杂汤饭行业创业者、猪杂汤饭行业从业人群。培训内容1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别学习;2、猪杂，肉片等食材的处理方法学习;...
快餐2022-10-15
爆浆大鸡排
项目介绍正宗爆浆鸡排做法培训，外层炸的酥酥的，里肉炸的嫩嫩，轻轻咬上一口，先脆后嫩再喷汁!这种在嘴巴里的快感，让你大呼爽快。再配上各式的酱料以及丰富的内容是较为关键。爆浆大鸡排以大而出名，赛过手掌，大...
小吃2022-10-14
砂锅土豆饭
适用人群砂锅土豆饭美食爱好者、砂锅土豆饭行业创业者、砂锅土豆饭行业从业人群。学习内容1、砂锅专用香辣红油炒制技术。2、高汤的熬制技术。...
快餐2022-10-14
芝士焗饭
项目介绍 芝士焗饭是从西方引进的快餐米饭，是一种接近中国饮食习惯的食物。芝士焗饭在创作中使用了特殊的成分，丰富了米饭的口米饭的食欲。是目前西餐厅特有的米饭项目，用烤炉烤米饭、酱奶酪、酱汁等盖在米饭上...
快餐2022-10-13
豆汤饭
项目介绍豆汤饭是成都著名的传统小吃，豆汤饭是一道由白豌豆等食材制成的食品。在成都老字号豆汤饭馆子就有温记府庙豆汤饭馆，七十一号豆汤饭（青石桥店、总府路店、世贸店）。...
快餐2022-10-13
福鼎肉片
项目简介“福鼎肉片”——这是一道在福建省福鼎市流传开来的地方传统美食，一般主要是以精瘦肉、淀粉为主料制成的肉片，搭配上香菜、辣椒、葱花、醋、味精、食盐等配料调料一同烹饪而成，由于此菜品具有酸辣爽口、香...
快餐2022-10-12
溜肥肠
项目介绍溜肥肠是猪大肠做的家常菜，属于浙江菜。它是一种常见的汉族美食，颜色金黄，形似肥肠，外焦内嫩，咸甜可口，老少皆宜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等...
快餐2022-10-12
快洁菜
项目介绍快洁菜近年来才流行起来，这是一个由于需求而出现的市场，所以没有必要担心市场问题。快洁菜适合快速生活节奏的办公室职员市场，发展良好。虽然现在做快速清洁蔬菜不是到处开花的好处，学习越早，赚钱的机会...
快餐2022-10-11
叉烧饭
项目介绍叉烧饭是一种美味的特色小吃，属于粤菜。在广东、香港、澳门、马来西亚、新加坡等国外地区的港式茶餐厅，酒店和广式快餐店的普通食品类别是叉烧肉、叉烧肉汁或酱油，覆盖一碗或一盘白米。广东菜注重原料，原...
快餐2022-10-11
甏肉干饭
项目介绍甏肉干饭是济宁特色的传统小吃，是一种食物。甏肉，顾名思义，是用肉做的。它起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南部的大米从水道运往北方。当时，人们把用陶器炖的肉和米饭放在一起味道不同。所以它逐渐发...
快餐2022-10-10
江湖菜
项目介绍江湖菜和经典渝菜是一根藤上的两个瓜。经典渝菜是工笔是仕女，江湖菜是泼墨山水；经典的渝菜很有名。江湖菜起源于市场。经典的渝菜有各种各样的成就。江湖菜独占世界。经典的渝菜选料精美，烹调得当。江湖菜...
快餐2022-10-10
卤煮下水
项目介绍卤煮下水是一个非常受欢迎的小吃项目。猪头、猪耳、猪蹄、猪肝、猪肠都可以作为卤水的原料，携带方便，保质期长一个非常适合夫妻创业的小吃项目。...
卤菜2022-10-09
卤煮火烧
项目介绍卤煮火烧是老北京纯粹的美食，土生土长，和京剧一样纯粹，在北京有百余年的历史。说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到“小肠陈”，殊不知这已有百余年历史、被认为只有普通劳动阶层才会吃的美味却起源于宫廷。...
卤菜2022-10-09
卤海鲜
项目介绍卤海鲜又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。现如今海鲜辣卤已经称霸了整个夜宵市场，每天都有人海鲜辣卤摊点前排起长龙。海鲜辣卤已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一...
卤菜2022-10-08
卤排骨
项目介绍卤排骨，是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨是一道中国家常菜；廖排骨的卤排骨既是一道中国名菜，也是成都名小吃。...
卤菜2022-10-08
卤肉饭
项目介绍卤肉饭是台湾一带的汉族经典的小吃。卤肉伴饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，容...
卤菜2022-10-07
卤牛肉
项目介绍卤牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经多种调味料腌制而成的肉制品，是内蒙古呼和浩特的特色菜。卤牛肉是指用卤牛肉制成的牛肉，通常由牛肉等原料制成。煮熟后，颜色为棕黄色，表面有光泽，无烧焦，无...
卤菜2022-10-07